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PORTES OUVERTES au dépôt/magasin de Villersexel samedi 4 Mai de 10h à 19h.

Grosse vente de Plants, concerts, animations, buvette et petite restauration au rdv.

+ de détails dans les actualités en page d'accueil

Nous travaillons normalement toutes les semaines de Mai, pas de changement pour vos commandes hebdomadaires !
Les plants de fruits et légumes sont là rdv dans l'onglet "Plants et semences"
La Ferme Bernard est en vide sanitaire actuellement, les oeufs plein air seront bientôt de retour, merci pour votre compréhension
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Viandes et charcuterie

Porc Frais

Côtes de Porc 1ère Bio

x2
De 410g à 550g

3,89 €

16,35 € / kg

Voir

Indisponible

Côtes Echine de Porc Bio

x2
De 310g à 740g

7,52 €

16,35 € / kg

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Indisponible

Escalopes de Porc Bio

x2 ou x4
De 200g à 280g

3,67 €

18,35 € / kg

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Rouelle de Porc Bio

De 850g à 1,190kg

13,43 €

15,80 € / kg

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Indisponible

Rôti échine de Porc Bio

De 1.040kg à 1.160kg

19,66 €

18,90 € / kg

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Indisponible

Rôti filet de Porc Bio

De 960g à 1,190kg

18,14 €

18,90 € / kg

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Lard Bio entier

(-30%)

De 390g à 450g

5,16 €

13,95 € / kg

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Indisponible

Boeuf

Jarret Bio Osso Bucco Marinade Paprika

Race Aubrac - Boeuf Maturé

De 700g à 800g

12,42 €

17,75 € / kg

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Steacks hachés Bio surgelés

125g, x1, x2 ou x4

Uniquement disponibles en retrait à notre dépôt ou livré en décongelation

2,41 €

18,38 € à 19,25 € / kg

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Indisponible

Jarret Bio Osso Bucco

Race Aubrac - Boeuf Maturé

De 340g à 1.040kg

5,95 €

17,50 € / kg

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Rôti Four (Rosbeef) Bio

De 740g à 760g

24,09 €

25,90 € / kg

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Jarret Bio Osso Bucco

De 280g à 680g

3,51 €

12,54 € / kg

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Indisponible

Bavette Bio (They)

De 280g à 340g x2

5,64 €

24,50 € / kg

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Bavette Bio

de 130g à 270g x2

3,20 €

23,90 € / kg

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Indisponible

Rôti Cocotte Bio (A)

Race Aubrac - Boeuf Maturé
Braisé, Jumeau, Macreuse, Paleron, Gîte...

11,20 €

17,50 € / kg

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Bourguignon Bio

de 380g à 600g

6,06 €

15,95 € / kg

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Pièce à brochette (à découper) (A)

Race Aubrac - Boeuf Maturé
450g à 1,210kg

11,21 €

24,90 € / kg

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Steak Oreille gîte Bio (A)

Boeuf Maturé
Par 2 : De 280g à 370g

4,92 €

25,90 € / kg

Voir

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Steak gîte Bio (A)

Boeuf Maturé
Par 2 : De 250g à 380g

6,48 €

25,90 € / kg

Voir

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Rôti Four (Rosbeef) Bio

De 470g à 800g

10,93 €

23,25 € / kg

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Indisponible

Steak Rond de gîte Bio (A)

Boeuf Maturé
Par 2 : De 250g à 360g

6,72 €

26,90 € / kg

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Steaks macreuse à bifteck

Race Aubrac - Boeuf Maturé
Par 2 : De 230g à 370g

5,58 €

24,25 € / kg

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Basse côte Bio à griller (A)

Race Aubrac - Boeuf Maturé

De 620g à 1,920kg

14,82 €

23,90 € / kg

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Indisponible

Côte de Boeuf Bio (They)

De 470g à 790g

9,85 €

20,95 € / kg

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Rôti Cocotte Bio (They)

De 360g à 1,210kg

5,67 €

15,75 € / kg

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Steak de Rond Parisien Bio (They)

De 170g à 300g (x2)

4,84 €

28,50 € / kg

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Rôti Cocotte Bio

De 340g à 560g

5,30 €

15,60 € / kg

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Pavé de Boeuf Bio

De 280g à 590g

6,99 €

24,95 € / kg

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Faux Filet Bio (They)

De 240g à 300g

6,95 €

28,95 € / kg

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Entrecôte Bio (They)

De 350g à 370g

8,91 €

25,45 € / kg

Voir

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Steaks de Rumsteack Bio (They)

De 270g à 470g

6,74 €

24,95 € / kg

Voir

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Pièce à fondue (à découper)

510g à 670g

12,72 €

24,95 € / kg

Voir

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Pièces du Boucher Bio (They)

De 160g à 350g

4,63 €

28,95 € / kg

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Steak Bio 1ère cat. (They)

De 250g à 650g

4,52 € ~~5,65~~ €

18,07 € à 18,09 € / kg

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Steak de Tende de tranche (They)

230g à 560g x2 ou x4

4,59 €

19,95 € / kg

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Jarret Bio (They) Osso Bucco

De 510g à 1Kg

6,13 €

14,95 € / kg

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Bourguignon Bio (They)

De 490g à 1,020kg

0,02 €

15,95 € / kg

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Hachés x4 Bio (They)

De 520g à 550g

9,85 €

18,95 € / kg

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Plat de côte (pot au feu) Bio (They)

1,310kg à 1,440kg

12,12 €

9,25 € / kg

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Rôti Four (Rosbeef) Bio (They)

840g à 890g

19,53 €

23,25 € / kg

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Rôti Four (Rond parisien) Bio

710g à 940g

19,70 €

27,75 € / kg

Voir

Ajouter

Pièce à Pierrade Bio (à découper)

540g à 760g

13,47 €

24,95 € / kg

Voir

Ajouter

Pièce à fondue Bio

de 250g à 400g

6,24 €

24,95 € / kg

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Veau

Rôti de Veau Bio (cocotte)

De 950g à 1,270kg

18,91 €

19,90 € / kg

Voir

Indisponible

Entrecôte de Veau Bio

De 330g à 390g

9,22 €

27,95 € / kg

Voir

Indisponible

Porc Fumé/Charcuteries fermières

Jambon blanc braisé Bio

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

9,60 €

32,00 € / kg

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Indisponible

Jambon blanc braisé aux herbes

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

10,75 €

35,83 € / kg

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Maxi saucisse fumée pur porc Bio

À la pièce

8,09 €

23,10 € / kg

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Palette Fumée Bio

À la pièce, entière

6,76 €

20,50 € / kg

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Échine fumée Bio

à la pièce

8,26 €

21,75 € / kg

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Fuet catalan Bio

à la pièce

4,06 €

40,60 € / kg

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Indisponible

Saucisson pur porc Bio

À la pièce

7,16 €

37,70 € / kg

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Chorizo porc et boeuf Bio

À la pièce

4,86 €

34,75 € / kg

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Bacon Bio

≈ 130g

3,85 €

29,61 € / kg

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Lard Paysan Bio fumé

à la pièce

7,51 €

21,45 € / kg

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Rosette Bio

≈ 100g

3,85 €

38,50 € / kg

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Charcuterie

Chipolatas de porc

x4 ou x10

5,30 €

13,90 € à 14,71 € / kg

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Merguez

X4 ou x10

6,20 €

16,28 € à 17,22 € / kg

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Knacks

x4 ou x10

5,54 €

18,13 € à 18,47 € / kg

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Jambon blanc supérieur Tranches épaisses

x2 ou x4, ~100 à 110g/tranche.

4,40 €

20,00 € à 20,95 € / kg

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Jambon blanc supérieur

x2 ou x4, 55g/tranche.

2,55 €

22,50 € à 23,18 € / kg

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Jambon cru

x4, x6 ou x8, 25g/tranche.

3,85 €

34,25 € à 38,50 € / kg

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Lardons fumés

200g ou 500g

2,90 €

13,90 € à 14,50 € / kg

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Saucisson sec pur porc "Médaillé d'or "

À la pièce, ~450g

11,36 €

25,24 € / kg

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Saucisson Sec à l'ail des Ours

À la pièce, ~210g

6,50 €

28,26 € / kg

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Pavés au choix, 7 Saveurs

À la pièce, ~200g

6,10 €

30,50 € à 32,50 € / kg

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Saucisson de Bison

Pièce de 230g

9,83 €

42,75 € / kg

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Indisponible

Salaisons

Saucisse de Montbéliard IGP

À la pièce, ~210g

3,55 €

16,91 € / kg

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Saucisse de Morteau IGP

À la pièce, ~450g

7,40 €

16,44 € / kg

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Terrine et Foie gras

Mousse de Foie Gras de Canard (Signature Altenbach)

180g

9,50 €

52,78 € / kg

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Indisponible

Rillettes de Canard (Signature Altenbach)

180g, 2 variétés au choix

7,40 €

41,09 € à 47,53 € / kg

Voir

Indisponible

Terrines de Canard (Signature Altenbach)

180g, 2 variétés au choix

5,90 €

32,78 € / kg

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Indisponible

Terrine de Campagne

280g

6,10 €

23,93 € / kg

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Jambon Persillé

280g

7,40 €

26,43 € / kg

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Rillettes Comtoises

280g

7,20 €

25,72 € / kg

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Terrine de Bison

200g

6,95 €

34,75 € / kg

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Terrines et tartinades de Noël

6 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

4,90 €

51,57 € / kg

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Indisponible

Chèvre Miel à tartiner

90g

4,70 €

47,00 € / kg

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Terrine de campagne à l'ail des ours

90g

4,75 €

47,50 € / kg

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Plats cuisinés

Cassoulet maison à la graisse de canard

2 personnes

16,25 €

21,38 € / kg

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Sauce Bolognaise aux 3 viandes

380g ou 700g

7,25 €

18,86 € à 19,08 € / kg

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Velouté de lentilles corail

720ml

6,60 €

9,17 € / L

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Joue de porc au cidre

1 ou 2 personnes

15,40 €

22,00 € / kg

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La Ratatouille

Bocal de 640g

6,80 €

10,63 € / kg

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Indisponible

Poulet au vin du Jura et trompettes

1 personne

8,80 €

25,15 € / kg

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Tartiflette

1 personne

8,80 €

25,15 € / kg

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Ratatouille en Bocal

1kg, poids net égoutté 700g

5,80 € ~~6,10~~ €

5,80 € / kg

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Croûte forestière aux morilles

250g

10,80 €

43,20 € / kg

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Croûte aux champignons

250g

7,05 €

28,20 € / kg

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Poulet au comté

250g

8,00 €

32,00 € / kg

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