Elle contient moins de 15% de matière grasse sur produit fini car elle est fabriquée à partir de lait écrémé de vache montbéliarde (le metton fermier d’un petit producteur agriculteur fromager à coté de Vesoul), d'eau, de beurre Charente Poitou (AOP), poivre de Penja a obtenu la première IGP africaine et de sel de Guérande (IGP).
Ail rose de Lautrec (Label rouge)
Cette cancoillotte plaira à celles et ceux qui apprécient la teneur gouteuse d’une gousse d’ail qui
relevait les plats de notre enfance.
