Fournil Sous la Croûte

Fournil associatif certifié Nature et Progrès.

Sam et Arno se sont installés dans une ferme regroupant différents corps de métiers (herboristerie, maraichage, boulangerie etc...) tous tournés vers le développement durable et travaillant en agriculture biologique.

Ils ont lancé leur activité de fournil associatif en 2015 dans le but de s'installer comme paysans boulangers afin d'être les seuls acteurs tout au long de leur chaîne de production. En attendant d'avoir les récoltes nécessaires, ils se fournissent exclusivement vers des paysans meuniers travaillant en agriculture biologique.