Hydromel réalisé avec les miels du rucher, selon la méthode traditionnelle avec re-fermentation en bouteille et élevage sur lattes pendant 12 mois.
Belle robe jaune pâle aux reflets argentés.
Bulles discrètes et aériennes formant une crème légère en surface qui libère des arômes très expressifs et gourmands de miel, d'agrumes, d'herbes fraîches et tisanières, et une légère impression de levain. Bouche légère et fruitée. Sensation de légèreté, belle gourmandise et originalité.
Servir vers 8°
Coup de coeur du producteur accompagné d'un cake au citron
Bulles discrètes et aériennes formant une crème légère en surface qui libère des arômes très expressifs et gourmands de miel, d'agrumes, d'herbes fraîches et tisanières, et une légère impression de levain. Bouche légère et fruitée. Sensation de légèreté, belle gourmandise et originalité.
Servir vers 8°
Coup de coeur du producteur accompagné d'un cake au citron
