Tomme à la bière (Bierkass )

Ferme du Roetling

68210 Traubach-le-Bas

62 kilomètres de Place du Local (Villersexel)

Description :

Fromage à pâte dur de la famille de la raclette auquel on ajoute de la bière pendant la fabrication. Il s'agit d'une IPA produite à Hirtzbach qui apporte un goût fleuri au fromage.

Caractéristiques :

dlc : 1 mois

Composition : Lait cru partiellement écrémé, bière, sel, ferments, présure.

Allergènes : Lactose

Poids : ~250g

5,40 €

21,60 € / kg

Quantité

dlc : 1 mois

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