Le Velo de Novia est un café péruvien d'exception qui pousse en altitude dans la région de Cajamarca. Cultivé à l'ombre des arbres fruitiers et des essences locales, il est récolté à la main et séché lentement pour préserver toutes ses saveurs. Une tasse de Velo de Novia, c'est soutenir une production responsable et déguster un café d'exception.
Son processus de production respectueux de l'environnement lui confère des arômes uniques : des notes d'agrumes, de chocolat et de sirop d'érable se mêlent pour créer une tasse équilibrée et gourmande. Un voyage gustatif au cœur des Andes !
- Région: Cajamarca
- Terroir: Santa Rosa de la Yunga
- Altitude: 1559 - 1832 mètres
- issu de l'agriculture biologique
