Plante potagère haute de 30 cm à 1 m, selon les plantes. Les gousses sont longues et charnues devenant noires à maturité. Les graines sont ovales, aplaties sur le côté avec une enveloppe épaisse. Légumineuse, la fève fait partie des plantes dites améliorantes pour le sol. A consommer crue (grain frais) ou cuite (grain frais ou grain sec).
Plante semi-précoce, à très longues gousses contenant 7 à 9 gros grains. Production importante et échelonnée.
Cycle végétatif Annuel
Périodes de semis Semis en place en octobre - novembre dans le sud ou en février - mars dans le nord. Un grain tous les 10-12 cm. Écartement entre rangs 50 cm. Butter lorsque les tiges ont 15 cm de hauteur.
Periodes de récolte 3 à 4 mois après le semis.
Famille Fabacées
Nom latin Vicia faba
Poids de 1000 graines 1500 grammes
