Bouteille numérotée (limité à 273 bouteilles) - millésime 2019 – batch 03
Fruit de la macération et distillation de baies de genévrier et de plantes sauvages biologiques.
Goût:
La richesse des herbes dévoile une attaque fraîche, suivie d’une délicate amertume évoquant le pamplemousse.
Finale suave et proche du caramel.
Accords:
Quelques suggestions pour gouter la délicatesse du gin “Ursa Minor”.
Pur, en apéritif légèrement frais ou en digestif à température ambiante.
À peine allongé d’un tonic léger, ou simplement accompagné d’une fleur de violette.
Profitez de sa gourmandise, avec un sorbet de fruits rouges ou de poire.
