Huile de Colza Bio

Présentant un bon équilibre entre oméga 3 et oméga 6, une belle robe couleur jonquille aux reflets dorés et étant très florale, l’huile de colza est idéale pour parfumer subtilement les salades et mayonnaises maison. Ayant une température critique aux environ de 110°C, elle ne s’utilise qu’en assaisonnement ou cuisson basse température.
En savonnerie à froid, elle s’utilise pour ses propriétés émollientes et apporte de la douceur aux savons.
Sensible aux attaques d’insectes (méligèthes, altises), le colza est une des cultures les plus difficiles en agriculture biologique !