Huile de Cameline

Variété
Plante de la famille des Brassicaceae de culture locale (côte d'or), originaire d'Europe du Nord et d'Asie centrale elle est cultivée en Europe depuis plus de 3000 ans pour ses qualités nutritives. Par sa richesse en acides gras poly-insaturés et son rapport optimal Omega 3 - Omega 6, l'huile de cameline représente un atout santé majeur.

Applications culinaires
Assaisonnement uniquement.  L'huile de cameline peut agrémenter des plats de légumes ou de féculents ou des assaisonnements crus. Son équilibre en acides gras essentiels (Omega 3/Omega 6) et son goût d'asperge confèrent une tonalité gustative et nutritionnelle aux préparations culinaires.

Bienfaits principaux
Prévention des maladies cardio-vasculaires, Anti- inflammatoire, Équilibrante émotionnelle, Prévention de la maladie d'Alzheimer et des troubles cognitifs, Protection et action sur le cerveau et pathologies liées, Réduction du risque d’AVC, Prévention de la formation de caillots sanguins (antiplaquettaire), Vasodilatatrice, Réduction des irrégularités des battements  cardiaques, Rééquilibrante du rapport Omega 6 / Omega 3,  Anti-cholestérol, Renforcement de la résistance au stress,  Régulatrice du transit intestinal.

Applications cutanées
Particulièrement bien pourvue en omega 3, l'huile de cameline prend soin des peaux fragiles, sensibles et sujettes aux rougeurs. Très riche en vitamine E, elle constitue une précieuse alliée anti radicalaire dont les peaux matures apprécieront les effets. Anti-ride, Antioxydante, Anti-âge, Nourrissante, Anti-dessèchement, Régénérante, Réparatrice (corps et cheveux), Émolliente, Adoucissante et apaisante, Anti-inflammatoire et Cicatrisante.