Nos farines sont produite à partir des tourteaux (fibres végétales deshuilées) issus de l’extraction en première pression à froid de l’huile contenue dans les graines. Le tourteau obtenu est réduit en farine fine.
Sans gluten et extrêmement riche en protéines, elles constituent également une bonne source de fibres.
Farine de Noix
La farine de noix apportera un délicieux goût de noix à toutes vos préparations salées et sucrées. Utilisez là telle qu'elle ou coupez-la à une autre farine, pour créer vos propres recettes de pâtes ou de pains.
Elle s'utilisera aussi en fond de tarte ou servira de base à vos confitures.
Farine de Noisettes
La farine de noisettes apportera un délicieux goût de pralin à toutes vos préparations salées et sucrées. Utilisez là telle qu'elle ou coupez-la à une autre farine, pour créer vos propres recettes de pâtes ou de pains.
Elle s'utilisera aussi en fond de tarte ou servira de base à vos confitures.
Farine de Lin
Avec son subtil goût de noisette, cette farine s’intégrera à de nombreuses préparations pâtissières et boulangères seule ou en complément d’autres farines.
Farine de Chanvre
Avec son subtil goût grillé, cette farine s’intégrera à de nombreuses préparations pâtissières et boulangères seule ou en complément d’autres farines. Idéalpour les sportifs.
Farine de Caméline
Avec son subtil goût de noisette, cette farine s’intégrera à de nombreuses préparations pâtissières et boulangères seule ou en complément d’autres farines.
Elle renferme toutes les propriétés des graines dont elles sont issues (Oméga 3, Oméga 6, vitamine E, sels minéraux) ainsi que toutes les fibres naturelles qui aident à la digestion.
