LA BLANCHE BISONTINE est désaltérante et peu amère. Avec ses notes d’épices et d’agrumes, elle se rapproche des Weizenbier allemandes. On la boit du printemps jusqu’à l‘arrière-saison typiquement Franc-Comtoise, accompagnée, au début de l‘été, de délicieux beignets de fleur de sureau.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
