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2 octobre à 09h30
La ferme Vaccaires St Jean (SCEA)
25320 Torpes
74 kilomètres de Place du Local (Villersexel)
La ferme Vaccaires St Jean (SCEA) est née en 2004. Elle est la réunion de la ferme des Vaccaires et de la ferme de la St Jean, toutes deux sur la commune de Torpes.
Dès 2005, des pommes de terre sont cultivées en complément des autres cultures (blé, soja, maïs, tournesol, colza). Elles sont, depuis toujours, proposées en vente directe sur la ferme, tous les 1ers samedis après midi de chaque mois. En 2013, nous mettons en place un atelier d'élevage de brebis allaitantes, qui vient renforcer la pertinence de notre système d'agriculture.
Aujourd'hui, la ferme compte 3 agriculteurs : Eloi Petit, sa compagne, Delphine et son frère, Pierre.
L'agriculture de conservation, c'est quoi ?
C’est une forme d’agriculture qui a pour objectif d’assurer une production durable avec un impact environnemental favorable.
Elle permet de conserver la fertilité des sols et diminuer le recours à la chimie (engrais notamment) et aux énergies fossiles.
Comment ?
En tirant parti de la faune et la flore naturelles tout en créant des conditions favorables à leur développement (vers de terre et micro-organismes)
En s’appuyant sur 3 techniques majeures :
- SUPPRIMER le travail du sol pour protéger sa structure et ses êtres vivants tout en reduisant la consommation de carburant.
- PRATIQUER une rotation des cultures pour limiter maladies et mauvaises herbes.
- COUVRIR ET STRUCTURER le sol en inter-culture pour limiter l’érosion, enrichir les sols en matières minérales et organiques et réduire les désherbages.
L'Agneau de Torpes, issu d'une agriculture...
- Locale: elle valorise notre terroir grâce à des parcelles cultivées à Torpes, Boussières, Thoraise, Velesmes-Essarts, Dannemarie sur Crête
- Equitable: avec la commercialisation en circuit court, nous vous garantissons la qualité attendue pour le prix affiché et nous sommes rémunérés à la hauteur de notre travail.
- Responsable: La réintroduction de l'élevage permet un meilleur équilibre agronomique et social.
... et d'un troupeau de 400 brebis allaitantes.
Des Brebis élevées avec bon sens:
- Elles pâturent prairies et couverts végétaux.
- L'hiver, elles sont nourries à 100% avec les cultures fourragères et céréales de la ferme (certifiés Bio par FRBIO10).
Des Agneaux bien soignés:
- Les animaux sont alimentés avec des fourrages exclusivement produits sur la ferme (certifiés Bio par FRBIO10).
- Conformément au cahier des charges Label Rouge, nos agneaux sont élevés sous leur mère, nos agneaux bénéficient en finition d'un aliment complémentaire, sans OGM, produit en partenariat avec le moulin d'Avanne (Chays), et riche en oméga 3.
Votre e-marché local avec livraison à domicile
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Graphisme et développement web : La clic
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Bienvenue sur Place du Local Belfort - Montbéliard - Vesoul !
Place du Local évolue !
Chers clients,
Dès ce Vendredi votre Place du Local évolue !
Belfort/Montbéliard et Vesoul regroupe la logistique pour ne former qu’un seul Place du Local, basé à Villersexel !
Qu’est-ce cela change pour vous ?
Et bien pas grand-chose si ce n’est que du positif :
- Les producteurs de Vesoul qui n’étaient pas présents sur Belfort/Montbéliard le seront désormais et inversement.
- Tout cela nous amène donc à pouvoir vous proposer, toujours en circuit-court, plus de 180 producteurs et artisans locaux et de desservir plus de 400 communes en livraison à domicile ou point relais !
- Nos zones de livraisons sont fusionnées en une seule, certains secteurs de communes se retrouveront avec plus de choix de créneaux horaires.
- Nos points de retrait à Etupes (Technoland) et Vesoul (Espace de la Motte) sont toujours disponibles. Ainsi que nos nombreuses Ambassades point relais.
- Un troisième retrait de commande sera désormais possible à notre nouveau dépôt logistique de Villersexel (les commandes en retrait à ce dépôt seront possible des le Jeudi 20 Juillet).
- Nous croiserons plus facilement les collègues de Besançon lors de nos tournées producteurs, ce qui permettra de vous proposer également quelques uns de leurs producteurs qui ne sont pas encore présents chez nous.
- Toujours dans notre recherche d’efficacité écologique, nous pourrons donc optimiser encore un peu plus nos tournées producteurs, nos tournées de livraison client et notre consommation d’énergie, nous pensons que le circuit-court n’a pas de sens s’il n’est pas construit autour de cela. Notre page change donc naturellement de nom pour Place du Local Belfort/Montbéliard/Vesoul et le lien url de notre site devient : https://belfortvesoul.placedulocal.fr/
Merci pour votre fidèlité et à bientôt chez vous ou chez nous !