Cette céréale est employée dans l'alimentation humaine (farine de sorgho, sorgho en gâteaux, pain sans gluten, recette de biscuit au sorgho), l'alimentation animale (fourrage, ensilage), ainsi que dans la production de bioéthanol et de biomatériaux
Cette céréale est employée dans l'alimentation humaine (farine de sorgho, sorgho en gâteaux, pain sans gluten, recette de biscuit au sorgho), l'alimentation animale (fourrage, ensilage), ainsi que dans la production de bioéthanol et de biomatériaux
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