Variété vigoureuse, aux gros fruits roses-violacés et blancs.
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Récolte à partir de juillet
- Fruit d'une saveur douce vraiment exquise pouvant atteindre 20 cm de long, et de couleur violet foncé.
- Préparation : En ratatouille, grillées, Moussaka, gratin, farcies ou en caviar d'aubergines
