Vin 1/2 sec - servir à 9°
Une structure harmonieuse et gourmande pour ce gewurztraminer récolté avec une maturité élevée, restant aérien : parfum de roses agrémentées de cardamome, safran, amandes grillées
Voici un partenaire idéal pas trop sucré, parfait sur une selle d'agneau farcie aux rognons pour les inconditionnels du sucré-salé. Les desserts aux pommes et les clafoutis et crumbles élaborés aux raisins et amandes, les desserts aux pêches et à la lavande. Etonnez-vous en le servant avec des fromages à pâte persillée, un munster bien fait. Après quelques années de garde, place à la résine et au miel de sapin.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
