La scarole (également appelé Chicorée Scarole) est une salade de gros calibre à grandes feuilles légèrement frisées, son côté croquant et la différence entre le goût légèrement amer à l'extérieur et plus doux au centre lui apportent son originalité.
La scarole (également appelé Chicorée Scarole) est une salade de gros calibre à grandes feuilles légèrement frisées, son côté croquant et la différence entre le goût légèrement amer à l'extérieur et plus doux au centre lui apportent son originalité.
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