Fleuron de la Franche-Comté, sert principalement d'ingrédient dans la fabrication de la cancoillotte.
Faire fondre à feu doux dans un peu d'eau ou de lait avant d'ajouter du sel et du beurre.
Fleuron de la Franche-Comté, sert principalement d'ingrédient dans la fabrication de la cancoillotte.
Faire fondre à feu doux dans un peu d'eau ou de lait avant d'ajouter du sel et du beurre.