Un goût et des arômes typés caractérisent cette farine. Elle permet de varier les préparations.
farine de type 85
AVANTAGES
- Goût et arômes typés,
- Couleur légèrement « grise »
UTILISATIONS
- Pains ; Pains d’épices,
- En association avec la polyvalente
farine fermière possèdant des qualités nutritionnelles préservées grâce à leur fraicheur, l’absence d’additifs et de conservateurs.
