Pâtisserie et pain, goût légèrement sucré, en pur ou en mélange avec de la farine de blé.
AVANTAGES
- Sans gluten,
- Sentiment de satiété,
- Couleur jaune/doré
UTILISATIONS
- Pains (sportif) ; Sauces ; Gâteaux ; Tartes,
- En association avec la polyvalente,
- Travail facile
farine fermière possèdant des qualités nutritionnelles préservées grâce à leur fraicheur, l’absence d’additifs et de conservateurs.
