Les délices d'alex sont des biscuits faits maison, confectionnés à partir d'ingrédients biologiques et avec les produits de la ferme Goiset.
Les croquants du Ferand sont des biscuits aux deux graines, rendant homage au grand-père Goiset, paysan lui aussi, attaché au terroir et personnage emblématique de Dampvalley-les-Colombe.
Alex ajoute des graines de pavot pour décorer et pour donner un léger goût de noisette.
