Les Comptoirs Thé Café

« Artisan torréfacteur et spécialiste du thé depuis 1999 »

Torréfactrice de métier et grande amatrice de thé, Sophie Lamouche créée la sarl Le Comptoir des Arômes en mars 1999 à Vesoul.
Connaissant un développement constant et croissant, l’entreprise ouvre des boutiques à Besançon et Dole. Un atelier dédié à la torréfaction et un espace de stockage sont créés à Noidans-lès-Vesoul en 2003.
En 2010, une quatrième boutique ouvre ses portes à Rioz. Cette boutique allie espace de vente, atelier de torréfaction, show-room pour les professionnels, atelier de préparation et bureau de l’entreprise. Le site de Rioz devient le siège social officiel de l’entreprise.
En 2011 Le Comptoir des Arômes lance son nouveau concept et devient : Les Comptoirs Thé Café ©. Avec la création de cette marque, Sophie Lamouche permet aux personnes intéressées de devenir gestionnaire de boutique et de proposer tous les articles suivant son process. Une boutique voit le jour à Beaune en 2012.
C’est en 2013 que toutes les enseignes de la marque deviendront Les Comptoirs Thé Café.

Les cafés proposés sont tous torréfiés en France. Ils proviennent de régions spécialisées dans la culture du caféier comme l’Ethiopie, le Pérou, le Brésil, la Colombie, ou se rapprochent de grands classiques comme le mélange italien ou viennois. Les grains encore verts sont torréfiés lentement et avec soin, afin que les arômes et les saveurs puissent s’exprimer dans la tasse et faire le régal des amateurs comme des néophytes.

Les thés et infusions en vrac en "font voir de toutes les couleurs" : Thé vert, noir, blanc, jaune, oolong, rooibos, infusions fruitées et herbales, ils sont tous issus des 7 plus importantes maisons productrices de thés, gage de leurs qualités gustatives et olfactives. Place du Local propose, parmi toute la gamme une sélection de thés verts aromatisés à la menthe verte, au jasmin, aux fruits ou tout simplement nature.