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Le Biau Potager
9000 Reppe
57 kilomètres de Place du Local (Villersexel)
Denis BRUN et Christophe RAPP produisent des légumes sur environ 8 hectares.
En bio depuis la création de l'activité en 1989.
Situé dans le cœur du village de Reppe dans le Sundgau entre Belfort et Altkirch.
Les cultures sont sur sols argileux ce qui rend la culture de primeurs plus difficile lors des printemps pluvieux. Cependant, les cultures sans irrigation permettent aux légumes de plein champ de développer leurs richesses gustatives avec une pousse plus lente.
Le compost est le seul apport, cet amendement permet de nourrir la plante en nourrissant le sol.
Des haies variées ont été plantées afin de créer un équilibre écologique favorable à l'écosystème environnant.
L'équipe du Biau Potager :
Nathalie, Estelle, Nadine et Loïc sont les salariés permanents sur la ferme qui accompagnent Denis et Christophe.
Cette équipe est complétée en été par des saisonniers pour supporter la charge de travail croissante.
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