Sylvain, né un 19 juin dans les années 70, et Guillaume, né un 19 juin dans les années 80, viennent de lancer cette micro-brasserie en 2020 dans le but de créer des bières artisanales, atypiques et originales. Situés dans la petite vallée de la Colombine, et plus précisément à Dampvalley les Colombe (70), ces deux passionnés de malt et de houblon cultivent l'art de vivre franc-comtois.
En 1 an à peine, ces 2 têtes de houblon ont réussi à se faire une petite place dans l'univers brassicole Haut-Saônois. Leur american IPA [ the Damp Valley] a su séduire un grand nombre d'amateurs et amatrices d'amertume et de saveurs houblonnées. Installés à Dampvalley les Colombe, cette petite brasserie propose déjà une gamme riche de bières rondes, puissantes et savoureuses.
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