Sève Comtoise

Je m'appelle Sébastien MOUGEY, je vis à Belvoir au pied d'un château médiéval au coeur du département du Doubs, non loin du Lomont. Je suis fabricant d'articles de pêche et passionné de nature en général.

Je récolte de la sève de bouleau depuis 5 ans sur les collines de Belvoir de façon totalement artisanale et la plus respectueuse possible pour le milieu, l'arbre lui-même et la sève bien entendu. J'accorde beaucoup d'importance au soin pris envers les arbres lors de la récolte de sève.

J'ai obtenu la certification biologique en 2021 et alors décidé de commercialiser la sève à plus grande échelle, tout en restant bien sur dans un réseau de proximité afin de garantir la fraicheur du produit et dans un souci éthique et écologique également. C'est pourquoi vous ne trouverez ma sève que dans le département du Doubs et quelques communes limitrophes.