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Aromacomtois a été créé en juillet 2017. Implanté au cœur du village d’Amancey, sur les premiers plateaux du massif du Jura, en bordure des vallées de la Loue et du Lison, le projet est géré par Grégory Haye, 45 ans, ingénieur reconverti en agriculteur spécialisé en plantes à parfums, aromatiques et médicinales.
Il est associé à Olivier Tissot pharmacien spécialisé en aromathérapie et Pierre Gavignon, ingénieur dans la fabrication d'autoclaves.
Tous trois souhaitent mettre leur énergie et leurs compétences aux profits d'enjeux humains et environnementaux sur le long terme. C'est pourquoi les produits proposés sont certifiés Nature et Progrès, et la matière première (le sapin blanc du Jura ou sapin commun) provient uniquement des communes voisines et concerne des sapins élagués ou coupés par l'ONF.
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